Text: ANNIKA
Lillängshamnens Fiskrökeri är välkänt för sina högklassiga fiskprodukter med laxen i centrum. Nu tar företaget ytterligare ett steg för att bredda verksamheten genom ett nytt samarbete med Kils slakteri och Hygns Vilt. Det innebär att kunderna, förutom det välrenommerade sortimentet av fiskprodukter, även hittar viltkött samt fläsk- och nötkött i kyldiskarna.
En av de nya produkterna som snabbt blivit en storsäljare är blodpuddingen. Efterfrågan har varit stor och produkten har redan utvecklats till en riktig succé. För de som inte gillar blodpudding finns även en frysdisk där bland annat köttfärs och hamburgare går att finna.
Restaurangen serverar idag rätter från hav och sjö. Tanken är att även så småningom få in någon kötträtt på menyn även om det i skrivande stund endast finns fisk på menyn.
