Text och foto: KRISTINA
Efter att ha drivit Hagagrillen i 18 år gick Leif Karlsson i sommar i pension och sålde verksamheten till Hawre Ahmed. Grillen, som funnits på Skoghall sedan 1960-talet, hölls stängd i några veckor för rensning, städning och pappersarbete för de tillstånd som behövdes. Den 7 juli öppnade luckan igen.
Både utsidan och insidan har fått ett rejält lyft. Allt som satt på fönstren har tagits bort, det har städats upp och på insidan pågår byte av inredning och maskiner. Utbudet är i stort sett detsamma som tidigare, de populära pannbiffarna finns kvar och Hawre betonar att moset är hemlagat.
Än så länge är grillen öppen bara på vardagar, men målet är att även hålla öppet på helger. Hawre planerar också att glasa in altanen och installera värmare för att förlänga säsongen, erbjuda fler sittplatser och skapa en mer trivsam miljö även under kyligare dagar.
