Fortsatt försiktighet för vänerfisken

Halterna av kvicksilver är fortsatt höga i Vänern. Enligt provtagningar som kommunens miljö- och byggnadsnämnd gjort är gränsvärdena för gädda under högsta tillåtna kvicksilverhalt. För abborre (vid försäljning) ligger däremot gränsvärdet över högsta tillåtna halt.

Enligt Livsmedelsverkets kostråd bör man inte äta dessa fiskar oftare än en gång per vecka. Kvinnor som är eller försöker bli gravida eller som ammar bör inte äta fisk som kan innehålla kvicksilver oftare än 2-3 gånger per år.

Råden i sin helhet kan du hitta på Livsmedelsverkets hemsida (www.slv.se/sv/grupp1/Mat-och-naring/kostrad/Rad-om-fisk/)

Hammarö kommun har tagit återkommande prover på kvicksilver i abborre och gädda från Vänern. Senaste provtagningar gjordes åren 2007 och 2012.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.